以前陶瓷酒壇生產(chǎn)廠家都同時生產(chǎn)酒壇和壇蓋的，近幾年各大酒廠都不再使用壇蓋，所以廠家也基本上不再生產(chǎn)壇蓋了，這個配套的壇蓋不能起到密封的作用，僅僅能起到美觀或者壓迫的作用。通過資料搜索和個人經(jīng)驗，把陶瓷酒壇封口的一些方法介紹如下：

一般方法：

用一塊布或者一張韌性較好的紙，例如牛皮紙覆蓋壇口第一層，上面再覆蓋保鮮膜或者塑料膜，把酒壇口蓋好，覆蓋的紙和塑料膜要超過壇頸部，再用繩子圍繞壇口繞圈系牢系好。長期儲藏的酒壇在上面用稠泥覆蓋加固，可以起到更好的加固和密封作用。窖藏酒壇的可以在壇口外層覆蓋紅綢布，這樣既美觀又大方。

現(xiàn)代方法：

一種發(fā)泡塑料酒壇封口蓋，屬于對陶瓷酒壇封口包裝的改進(jìn)。其特征在于用發(fā)泡塑料在酒壇蓋模腔中發(fā)泡成型，其形狀與原有泥黃相似。發(fā)泡塑料可以是ＰＳ，發(fā)泡率為４５倍。其實用新型具有密封性能好，節(jié)約大量優(yōu)質(zhì)農(nóng)田土壤、減輕包裝勞動強(qiáng)度、提高包裝美觀和身價等優(yōu)點，應(yīng)用本實用新型儲存的白酒、黃酒，酒質(zhì)完好，各項指標(biāo)達(dá)到理化和衛(wèi)生指標(biāo)，并實現(xiàn)了釀酒包裝標(biāo)準(zhǔn)化。

酒壇封口相關(guān)材料：

酒壇封口捆扎帶，其包括形成為一體的扎扣、鎖齒和扎帶，其中扎扣中間部為開口；鎖齒從扎扣的開口的內(nèi)壁部突出，并與對面內(nèi)壁部保持一間隙；并且扎帶以離開扎扣的方向延伸，形成扎帶尾，扎帶的尺寸形成為可剛好從所述間隙插入并穿過扎扣，扎帶上有一排倒刺的齒槽，這些齒槽可與扎扣上的鎖齒相咬合以防止已插入的扎帶被拉出。采用上述捆扎帶可以簡單方便快速的扎緊酒壇口，并使密封包扎不易損壞，保證白酒黃酒儲存效果。

其他的有酒壇封口熱縮膜，酒壇封口收縮膜等

具體的封口方法，每個酒廠酒業(yè)公司的方法都不一樣的，主要的是能夠密封儲藏防治漏氣跑酒。