一直喝酒的你知道酒壇有多重要嗎？說到白酒各人肯定可以枚舉出不少地方名酒，中國的白酒源遠流長，但無論哪個地方的好酒在制作歷程中都需求一個容器來舉行貯藏、發(fā)酵，而這個容器就是我們常說的酒壇。酒壇對付白酒的緊張性不問可知，好的酒壇可以使白酒在發(fā)酵貯藏歷程中個越發(fā)醇厚濃香。

除此之外，用酒壇貯藏白酒與平凡瓶裝酒有什么區(qū)別呢?上面追隨小編一同來細數(shù)酒壇裝酒的上風：

1、康健：土陶酒壇顛末1300多度的高溫燒制而成，不含金屬物質(zhì)和化學物質(zhì)，無毒、無副作用，具有耐酸堿、密度小、不浸不漏的特點。

2、催陳：陶瓷具有肯定得透氣性，在陳釀歷程中，有利于新酒中硫化氫等易揮發(fā)物質(zhì)的揮發(fā)，能催陳和促進白酒老熟，使酒變得更醇更香。

3、溫度：酒對溫度特殊敏感，土陶酒壇導熱慢，可絕對保持酒的酒溫，使酒不易變質(zhì)。

4、珍藏：粗陶與釉水的完滿聯(lián)合，觀之形端莊優(yōu)雅，古樸大氣，頗具欣賞代價，藝術(shù)與傳統(tǒng)工藝的傳承。